Mairie du PECQ, Yvelines (78) – Membre de la Communauté d’agglomération Saint-Germain Boucles de la Seine, la Ville compte 16 121 habitants et est accessible par le RER ligne A. Le Pecq se situe dans une boucle de la Seine, à 19 km à l’ouest de Paris, au pied du château de Saint-Germain-en-Laye. Les berges de Seine aménagées et la présence d’un vaste parc arboré en bord de fleuve participent grandement à la qualité de vie des Alpicois. La ville, labellisée Qualivilles pour ses services accueillant du public, recrute :
Intendant (H/F)
Catégorie C, cadre d’emploi des adjoints techniques
Au sein du service petite enfance, sous l’autorité hiérarchique du directeur de la structure, vous assurez la réalisation des préparations culinaires et l’entretien des locaux.
VOS MISSIONS
1. Cuisine
Appliquer les règles de sécurité au travail
En liaison froide :
Préparer les repas livrés
Aider à la distribution des chariots dans les unités et à leur débarrassage
Recenser le nombre de repas servis et à commander
Réceptionner et stocker les denrées
Assurer la traçabilité des différentes opérations sur les supports dédiés.
2. Entretien et nettoyage
Appliquer les procédures d’entretien et de nettoyage de la cuisine
Assurer le nettoyage de la cuisine
Assurer l’entretien préventif du matériel
Assurer le lavage et l’entretien du linge
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
Trier et évacuer les déchets courants
Assurer le nettoyage et l’hygiène dans les locaux
3. Relation auprès des enfants
Intervenir pour soutenir les actions des auxiliaires auprès des enfants en cas de besoin
Faire des transmissions écrites ou orales aux collègues, à la direction
4. Missions annexes
Vérifier le bon fonctionnement des matériels
Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites
Respecter les conditions d’utilisation des produits
Assurer la gestion des produits d’entretien en veillant à la sécurité des enfants, assurer la gestion des stocks des produits.
Participer à la démarche qualité de la crèche (application de la méthode HACCP, etc.)
APTITUDES REQUISES
Capacité à travailler en équipe
Techniques culinaires
Respect des règles d’hygiène et de sécurité spécifiques aux locaux nettoyés
Respect des normes HACCP
PROFIL DU CANDIDAT
Vous êtes titulaire d’un Bac Professionnel ou d’un CAP hygiène et propreté ou CAP cuisine, et/ou vous avez une expérience significative sur un poste similaire. Vous maitrisez les normes HACCP et les bonnes pratiques de manutention, ergonomie, sécurité et hygiène.
TYPE D’EMPLOI
Permanent à temps complet à pourvoir à compter du 30 septembre 2024.
Conditions d’emploi : du lundi au vendredi, en journée
Horaires réguliers (9h30-18h00) mais pouvant être décalés en fonction des nécessités de service.
AVANTAGES
– 13ᵉ mois
– Possibilité d’adhésion au CNAS (selon ancienneté)
– 15 jours de RTT
– Remboursement à hauteur de 75% des transports en commun (abonnement hebdomadaire, mensuel ou annuel)
– Participation aux frais des centres de loisirs
– Possibilité d’adhésion à la mutuelle de la collectivité
– 2 journées pédagogiques annuelles
Merci d’envoyer votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de motivation à :
recrutement@ville-lepecq.org
ou à l’adresse postale :
Madame le Maire
Hôtel de Ville
13 bis, quai Maurice Berteaux
78230 LE PECQ